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“要酒没问题啊,反正我们这么近,先给你搞两千斤试试水,看看我这酒能否在你狮子楼打响名气。”
“嘿嘿!那就多谢了,只不过这价格是不是可以低一些?毕竟这里是汴京,而且你自己本身就在卖酒,价格方面我肯定没有优势!”
钱掌柜提出的要求还是比较中肯的,符合汴京的实际情况。
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林桐知道,但凡是只要喝过醉八仙的,都不会再喝别的酒了。
这也是为什么他开的酒馆比较偏僻,每日还是会有不少顾客上门。
赚的不多,但胜过没有!
现在对面开了一个狮子楼,也想卖自己的酒,这种情况下就得慎重考虑了。
“钱掌柜,这样吧!你这里不是有些马车么,我即刻喊人给你把马车装满,你这几天先去卖卖看!”
钱掌柜大喜过望,但随后又担忧的说道,“那你的酒馆?”
“我暂时关掉,这样不就可以了!”
钱掌柜这才放下了心来,说着就要掏钱给林桐。
直接被林桐拒绝了,说是等以后量大了在算钱,不着急这一会。
林桐安排好酒厂的事情以后,吩咐林鹏把特产送到开封府,让金不唤把特产顺道带给欧阳修。
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自己则是回家好好地休息了几天,这两个月以来,为了贩卖酒水,真就是三过家门而不入。
好好地休整了几天之后,林桐自己一人来到了狮子楼,发现里面人头攒动。
好不热闹!
钱掌柜一眼就看到了走进门的林桐,可是酒楼太忙了,他也在不停的接待客人。
钱掌柜只能对着林桐抱歉的拱了拱手,林桐也是理解的点了点头。
林桐随后在饭厅里面转了一圈,果然每一桌都有自己的醉八仙。
但是关于菜品这一块,除了狮子楼的招牌狮子头以外,其他的菜肴与各大酒楼并无任何太大区别。
甚至有许多菜肴,都没动筷子。
并不是狮子楼厨子的水平不行,汴京光正店就有七十二家,脚店和小铺子就数不胜数了。
这也导致汴京食客们的舌头都挑剔的很。
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此刻林桐的脑子里面有了一个大胆的想法,他想把炒菜的技艺传授给狮子楼。
通过各地的狮子楼进行传播,小炒这项具有创新性的烹饪方式,一定会被整个大宋所接受。
炒菜的普及,对醉八仙的销售一定会有更深层次的影响。
喝酒吃炒菜与喝酒吃炖煮的菜,那感觉是不一样的!
林桐找到钱掌柜,强烈要求让钱掌柜把他带到后厨去。
“林公子,后厨烟熏火燎的,你来这里干什么?”
“呵呵!我想看看都是怎么做菜的!”
钱掌柜更有些摸不着头脑,“怎么?林公子打算开个酒楼?想偷师学艺?”
林桐当然不是想偷师学艺,而是打算来传授技艺的。
“啥?林公子还会做菜?”
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“略懂一些!我对于炒菜有着自己的看法!”
钱掌柜有些吃惊了,他并不知道林桐在开封县有个食堂,专门卖炒菜的。
“林公子,据我所知,你口中所谓的炒菜只有白矾楼有!那是独家技艺,而且价格很贵,点的人少之又少。”
“钱掌柜,你这就有所不知了吧!我在开封县就开了一个小食堂,专门卖炒菜。”
钱掌柜感到不可思议,“你不是卖酒的么?”
“嘿嘿,这个就说来话长了,日后有时间我们可以慢慢的聊!”
林桐拉过钱掌柜,指着后厨的菜肴说道。
“醉八仙你是喝过的,这么好的酒,配这些菜简直是可惜了!不是蒸、就是煮,这味道能有多好吃?”
林桐正说着呢,一旁炒菜的大厨们就不乐意了。
他们把锅铲锅勺往灶台上一丢,双手抱在胸腔,不满的说道:
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“小子,我们可是正经八百的厨子,祖上三代都是做厨子的,你凭什么说我们的菜做的不行?”
“呵呵!几位大哥,你们别生气啊!我这么说自然是有我的道理!”
“年纪不大,口气倒是很大。这样吧,打烊之后别走,我们切磋切磋。”
林桐却四处望了望,找到了一个围兜,一边洗手一边说道:
“不用等打烊,给我配两个助手,现在就可以切磋切磋。”
几个大厨直勾勾的看着钱掌柜,钱掌柜也不知道林桐是不是真有本事,但他既然都这样说了,而且自己日后还得靠他的醉八仙吸引客人。
钱掌柜用手指随意点了两个小厮,去给林桐帮忙。
“你去找两根大葱,一块生姜,切成丝,用盐水浸泡!”
“你去熬猪油!”
林桐迅速的指挥两个小厮动了起来,自己则是选了一块猪后腿肉,快速的切成了肉丝。
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