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乐阅读 > 大唐极品傻皇子 > 第31章 红烧猪蹄

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    看着金吾卫离去的身影。

    赵庄目瞪口呆,看着面前的牧禅一时间不知道该怎么称呼了。

    眼前这平平无奇的少年,顿时像泰山一样高不可攀。

    他有些结巴地喊道:“这位大.....大人?”

    牧禅连忙摆手:“赵庄大哥,你还是和以前一样,唤我牧禅就好了。”

    赵庄瞪大了眼:“你,你是牧禅?”

    往后退了两步,上下细细瞧了瞧,一拍脑门激动地叫出了声,果真是牧禅!

    “牧禅,你也......你也在长安,太好了!而且比我要出息得多了。”

    赵庄本来想说你也活着,但话到嘴边赶紧改口,生怕那不吉利的话冲突了牧禅。

    他小心翼翼地看着这位同村的少年,整个人显得有些拘谨。

    牧禅似乎已经治好了脑疾,摇身一变成了有头有脸的大人物,甚至能和官老爷称兄道弟。

    牧禅摇了摇头,说道:“小弟在长安城内做点生意,哪里称得上是出息。”

    “赵庄,以后你们就在我的店里干活。”牧禅顿了顿,随后说:“每人一天一百文,包你们吃住。”

    “等过段时间我在洛阳开分店了,你们兄弟两还可以去一个帮我在那边打理杂事,当个分店掌柜。”

    “另一个,就留在长安和我一起经营这里的店铺,当个二掌柜。”

    “还有六丫,等她长大后也可以跟我们一起做生意。”

    闻此一言,赵庄惊喜万分。

    自己居然能碰上这等好事,莫非祖宗显灵!?

    心中百感交集,当即拉着赵田和六丫,要给牧禅行礼道谢。

    “赵庄......谢过牧禅老爷。”

    “免了免了,别在意这些繁文礼节,以后咱们还是以兄弟相称。”

    牧禅连忙制止住他想带着弟弟妹妹给自己磕头的想法,他还是不习惯古代的这一套。

    赵田连忙从赵庄的大手底下挣脱出来,跑到牧禅脚边的竹篮里拿了一块热气腾腾的烧饼,还有一筒留有大半的酸梅汁递给自己的大哥。

    “哥,快吃,还热着呢,我和六丫都吃过了。”

    赵庄双眼直勾勾地看那泛油光的烧饼,伸出舌头舔了舔干裂的嘴唇。

    把目光看向了牧禅,似乎在征求牧禅的意见。

    牧禅好气又好笑,连忙说:“快吃吧赵庄,这是给你们买的。”

    “谢过老爷。”

    赵庄拿过了烧饼,有些狐疑地问了下赵田和六丫:

    “你们真吃过了?”

    “真吃过了,不信你看。”

    赵田一把掀开自己的布衣,露出了圆滚滚的肚皮。

    六丫也是舔了舔嘴角,砸吧了下嘴,一幅还在回味的样子。

    赵庄苦笑不得,他说这小子今天力气怎么变大了,于是不再推脱。连忙将烧饼塞入自己的口中,那酥脆的口感让他的两三口便吃完了一个烧饼,甚至还没来得及嚼。

    他实在是饿极了,好多天没有正常地吃过饭。

    赵田连忙将剩下的烧饼都拿给了赵庄,赵庄抓在手中,一口一个往嘴巴里塞,一会的功夫竹篮已经空空荡荡。

    他将剩下的酸梅汁咕噜咕噜地喝下肚,随后打了个长长的饱嗝。

    连忙对着牧禅再次行礼:“谢谢牧禅老爷。”

    牧禅笑了笑:“现在谢还太早了,走带你们买点肉去,晚上给你们做大餐。”

    “对了,先带你们看住的地方。我有个铁匠铺空着,咱们先过去收拾收拾,你们晚上先暂时住那吧,我这两天给你们找个好点的庭院。”

    铁匠铺内,

    牧禅几个人将铁矿煤炭等扫到一堆,在后面的工具屋内倒腾了几张简易的木床。

    牧禅有些愧疚地挠了挠头:

    “委屈你们了,就暂时住这。这屋后边有水井,喝水,洗澡还是很方便的。”

    赵庄摇了摇头:“不必麻烦,这个地方已经很舒适了,能挡着太阳和雨水,够我们三个人安心住下去。”

    赵田也在一旁说道:“是啊牧禅,我们之前都是有块地就睡,经常睡在别人房檐下,天还没来就得赶紧跑,免得被人看到拿棍子赶。”

    现在有吃有住有活干,和之前的艰苦日子比起来,宛若奔小康一般。

    赵庄看了看这个铁匠铺,有些好奇地问:“牧禅老爷是开铁匠铺的吗?”

    他爹就是村里的铁匠,祖传下来的冶铁技艺炉火纯青,这一代刚好把衣钵传给了赵庄。

    “不是,这店是我顺手盘下来的,我在长安城做的生意是酒馆。”

    “是这样啊。”

    赵庄挠了挠脑袋,有些难为情。

    他还以为牧禅需要找的是铁匠呢,这样他能快上手一些。

    “不过我正巧也要用做一披铁制成的玩意。”牧禅神秘地笑了笑:“赵庄你有兴趣可以过来给我帮忙做点东西,到时候多给你额外的工钱。”

    正好,要是大规模生产手统的话,自己还真的没空全部亲力亲为。

    而且那批乌兹钢,可不单单能拿来生产手统啊,剩下的钢材打造一批钢剑也绰绰有余。

    反正这个年代家里有刀剑不算犯法,只要不私铸重铠,一律不算犯罪。

    几人收拾完住所后,牧禅领着他们先是去买了点带给素素的胭脂,顺便也给六丫买了一小份。

    只见小丫头开心得连忙将其藏在衣兜里,捂得严严实实,赵田好奇地想拿来看看都不给。

    牧禅买了点蔬菜和调料,然后来到了专门卖肉的集市。

    本想买点羊肉炖一炖,给几人补一补,不曾想因为天气炎热的缘故,基本上卖羊肉的摊位已经收掉了。

    集市上就剩一些卖狗肉的,还有卖猪肉的。

    牧禅想了想,领着几人朝卖猪肉的铺子走去。

    “老板,您这还有五花肉吗?”

    只见一辆横肉的屠户拿起尖刀,朝着剩下的猪肉划了划,把差一点的肉全割掉,就剩了一小块,有些为难地说道:

    “就剩这下点了。”

    牧禅看了看,大概半斤。

    这炖起来还不够一个人吃的,他沉思了一会,看到了挂在一旁的猪蹄,顿时眼睛一亮。

    “帮我打包一下肘子,全要了,?G,肘子上的毛先帮我刮了。”

    屠户乐了,这猪的肘子倒是很少有人买,因为做起来极为不方便。

    “好勒,半斤猪五花,十个猪肘子。便宜点卖你,给个二十文得了。”

    屠户洗了洗刀,将肘子排成排,拿起刀刮掉上面生硬的猪毛,最后用荷叶包好递给了拿着竹篮的赵田。

    牧禅从怀中掏出了二十文,拿给一脸乐呵的屠户。

    他领着三人回到了自己的酒馆。

    此时差不多太阳落山了,酒馆里的客人也大多数回去了,原本人满为患的店铺看起来清闲了不少。

    “素素,我回来啦,这是给你买的胭脂,掌柜从洛阳十八里铺进回来的新款式。”

    牧禅过去给了还在洗碗的卢素素一个拥抱,将怀中的胭脂放到她手中,羞得她满脸通红。

    素素看着手中的胭脂爱不释手,蹦蹦跳跳地拉着牧禅的手撒娇:“谢谢相公”

    “咦,这几位是你找的伙计吗?”

    她看着站在店门外的兄妹三人好奇地问道。

    怎么还有个小女娃?

    “对,我给你介绍一下,这是赵庄,赵田还有六丫。”

    牧禅连忙把他们三人带了进来,简单介绍了一下自己和赵家兄弟的关系,以及他们颠沛流离的身世。

    卢素素一听顿时也深感同情,一路陪着牧禅从陇西到长安的她,知道在这里立足有多么不容易,若不是自家相公能干多才,机敏过人,他们夫妻二人早就变成一?g黄土了。

    “素素,去拿一些我的衣衫出来,给他们换上,然后和他们讲一下在咱们酒馆里每天要做的事,我去给你们做顿好吃的。”

    “相公放心,就交给我吧。”

    牧禅吩咐好事宜,便提起竹篮,朝着厨房内走去。

    身为新时代好青年的他,做菜这项本领可是没落过。

    只见他把猪蹄还有五花肉整整齐齐地放在了案板上,随后备上了做菜必不可少的葱姜蒜。

    用铁锅烧开了一大锅水,将切好的葱姜蒜,还有猪蹄和五花肉全部放了进去,焯完水后将其捞起,然后调了调料汁放在一旁,把锅洗净倒油之后,再洒下几块冰糖,融化之后出现了漂亮的焦炭色。

    牧禅连忙把猪蹄和五花肉放下去翻炒上色,见糖浆差不多融入其中,便倒入料汁还有一些果蔬,盖上了锅盖慢慢用文火炖了起来,趁着炖肉的时间,牧禅把一大锅米淘了淘,随后另起一灶将其蒸上。

    十分钟后,一股诱人的香味便从厨房飘了出去,连路上的行人都嗅到了肉香,在路上馋得流口水。

    牧禅也舔了舔嘴角,

    这时候红烧制法好像还没被研发出来吧?

    看来红烧肉要改名了,以后就叫“牧禅肉”,而不是“东坡肉”。

    半小时后,牧禅打开了锅盖,戳了戳里头的猪蹄,确认已经炖烂了之后满意地将其捞起,放在一个大木盆里,然后端着向厅堂内走去。

    “好啦好啦,开饭啦,今天让你们尝一尝我拿手的红烧肘子~额,你们这是干甚?”

    只见四人坐在一张桌子旁,拿着筷子眼巴巴地望着厨房的方向。看见端着木盆出来的牧禅激动到站起身来,连忙替牧禅接过手里的木盆。

    “相公,我们要馋死了,你做的是什么菜啊,怎么比酒楼的醉仙鸡还香。。”

    卢素素幽怨地说道。

    相公做菜怎么这么久,一进去就快半个时辰。

    唉,男人有时候太过持久也不太好。

    牧禅摸了摸鼻子,有些无奈地耸了耸肩,这肘子不炖久不入味啊。

    “别贫嘴了,素素帮我去拿坛酒出来,咱们准备开饭。”

    牧禅把米也端了出来,给赵庄三人乘上了满满一大碗。

    “快快,趁热吃吧,尝尝我的手艺如何。”

    他把木盆的盖子一掀开,色香味俱全的红烧肘子和红烧猪肉顿时出现在众人眼前。

    这道卖相极佳的菜品,声香味俱全,仿佛在闪着光芒。

    牧禅率先给卢素素夹了一块肥瘦均匀的红烧肉,又给兄妹三人夹了一个大肘子,自己则是把饭浇上了汤汁,变成香喷喷的盖浇饭。

    兄妹三人抱起红烧肘子就是一顿啃,吃得满脸油光,不一会就把大肘子啃得干干净净。

    随后拿起碗三下五除二,就把米饭吃干净了,眼巴巴地看着木盆里大肘子,完全不像下午吃过十多个烧饼的样子。

    牧禅赶紧给他们一人再夹上一块红烧肘子,自己也拿了一个在手里啃着。

    而素素秀口一张,轻轻咬下了一口红烧肉,浓郁的香气和软糯的口感在口腔内一起迸发,顿时眼睛眯成了一条缝:“好好吃啊!”

    差不多吃了七层饱,牧禅便擦了擦手,随后把酒坛子的泥封一开,给几人都倒上了一小杯晶莹剔透的清酒,看得赵家兄妹三人是目瞪口呆。

    牧禅这掌柜,当得也太大方了吧。

    他举起手中的酒杯对众人说道:

    “开吃!祝我们生意蒸蒸日上。”

    几人也举起手中的酒杯,一同开心地说道:

    “祝我们的生意蒸蒸日上!”
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