翻页   夜间
乐阅读 > 三国之乱世仁杰 > 第28章 蚂蚱酱

    天才一秒记住本站地址:[乐阅读] https://www.leduxs.com/最快更新!无广告!

    大汉光和六年,晚春,旱,数月无雨,六月,飞蝗起,青、兖、冀遭蝗灾。

    刘备带兵走后,简雍被赶鸭子上架。处理渔阳政务,遇到无法解决的事情,或报告给刘备,或找少主刘封支招。

    在虎咆军,除了炸药和花药的配比是由刘封亲自配好,其他材料的研磨,火箭的制作,炸药的称量包装等,都由虎咆军的小家伙们亲自动手完成。

    刘封又配好了今日包装的份量,倒进木桶里,用木棒搅拌一会儿,让木炭把其他材料都染黑,看不出原材料来,随即喊人搬出去,继续搅拌一会儿,让他们填装。自己则拍打着身上的黑灰,往外走去。

    军营门口,郡守府一个小吏被虎咆军岗哨拦在门外,焦急的等待着,见到刘封出来,隔大老远就行礼喊:“少主,简大人有紧急信件。”

    刘封接过版椟打开,里面是简雍用匆忙的笔迹写来的信,大概是说,青州上报,田里发生蝗灾,小麦颗粒无收,求朝廷赈灾。如今灾蝗已由青州往冀州而去,估计不出一个月将抵达幽州。简雍视察雍奴、泉州田中,发现蝗虫数量也较往年密集,便派农户捕捉,但数量较大,恐怕在灾蝗到来之前无法捕捉完毕。到时候,受到蝗灾牵连,本地蝗虫变为灾蝗,将损失惨重!

    刘封心里咯噔一下:蝗灾!

    蝗灾,属自然界十大灾害之一(台风、地震、海啸、虫灾、白灾、火灾、旱灾、瘟疫、沙尘暴、火山喷发),前世刘封没见过蝗灾,地里蚂蚱超过十只聚一起就会被人炸了下酒,为此还曾查过蝗灾的事情。二十一世纪蚂蚱太少,得靠养殖才能保持市场消耗,刘封曾看过一个新闻,说是国内一个自然保护区出现了蝗虫种群密度过大,有可能会造成蝗灾,结果新闻一播出,没出三天,保护区的蝗虫就成了保护动物……

    但是蝗灾,就不一样了。前面提到的蝗虫是还没有成为蝗灾的蝗虫,被称为蚂蚱更合适,浑身青绿,烤熟后变成大虾一样的红色,鸡肉味,嘎嘣脆,美味可口。成了灾的蝗虫,在饥饿、种群密度的影响下,体内产生毒素氢氰酸,颜色也由青绿色变成黑黄色,或者黄黑色带着艳红色的条纹。这种蚂蚱,性情暴虐,没得吃了连肉都吃,而且因为自身带有毒性,人吃多了会毒死人,鸡鸭鸟吃多了也会毒死,只能等人工灭绝大部分,或者分散开后自身毒性消耗干净,才能重新恢复可食用性,当然,少吃一点是没有关系的。

    刘封琢磨了一会儿,要想治蝗灾,就得加大捕杀力度,可是这个时代的农民很愚昧,跟他们说大道理他们根本不听,更不懂什么叫防患于未然。只有提升农民捕杀蝗虫的积极性,才能有效治蝗。

    如何提升农民捕捉蝗虫的积极性呢?除了吃就得是钱!所谓民以食为天,本身蝗虫……不,蚂蚱!本身蚂蚱就是一道美味,到了秋天,蚂蚱肚里一包籽的时候,最是香酥可口。油炸,葱爆,都是酒店里最受欢迎的菜式。

    但是光靠酒店消耗不了如此多的蝗虫。刘封灵光一闪,他想起了前世去山东吃过的一道名菜——蚂蚱酱!

    心里有了主意,刘封招呼虎咆军的叔叔哥哥们:“蝗灾要来了,我有个法子能救灾,你们愿不愿意跟着我干?”

    虎咆军众:开什么玩笑?!救灾啊!行善积德的大事啊!怎么可能不跟着你干!

    “好好好”刘封压了压手,制止了他们七嘴八舌的表忠心。跟他们说:“你们骑上马,去分头去宣传收购蝗虫,可以用水淹死,但是要新鲜的,不能发臭,卖给各县衙,十斤蝗虫一文。去吧。”

    说完让各个什长负责分派任务,自己则不管虎咆军,骑上白风,打马就往雍奴跑。到了雍奴县衙,找到简雍,简雍正忙的一头汗,刘封拽住他跟他说:“立马组织一批仆妇到县衙厨房,我交给她们一个救灾办法。还有,派人购买花椒、茴香、大葱、生姜、香菜籽、芝麻等调料,还有豆油,我用量很大。”说完喊过一个小吏,让他带人去田里抓一些蝗虫过来。

    救灾这种事可怠慢不得,简雍立马安排人去组织仆妇,准备调料,又从粮库调来大批豆油。

    一切准备好以后,刘封站在厨房锅台上,招呼仆妇们过来,讲:

    “自有农耕之后,蝗灾,大家谈之变色,人民畏蝗如虎。如今,我将教给你们一个法子,让这蝗虫,从饿虎,变成美食!”

    众仆妇激动的跪地磕头。救灾之法,自古以来就是圣人手段,那大贤良师教徒弟五百多人,救死扶伤,手段通天,令人羡慕。如今,一文不值的她们也能学这圣人手段救灾了,解决蝗灾,那可是莫大功德啊!

    所有仆妇边磕头边赌咒发誓,发誓决不透露圣人手段。

    刘封制止她们,告诉她们:“你们学会了,我不但不要你们藏着掖着,我还要你们去大街上,去各个县城的世家大族里面,教授他们制作,我要这个法子传遍世界各地,让蝗灾从此绝迹!”

    说完,招呼仆妇们起来,让人在灶中生火,倒入豆油。

    油温七成热,抽出灶中木柴,转为中火,防止油温过高炸糊,刘封把去掉飞翅洗干净晾晒干燥的蚂蚱倒入油锅,拿笊篱搅拌一下,让蚂蚱受热均匀,边炸边给仆妇们讲解。

    蚂蚱炸到变色,捞出放在一边备用,到这一步,蚂蚱其实已经可以吃了,撒把盐就行。

    继续倒入花椒茴香香菜籽等香辛料,炸出香味,捞出。

    少许瘦猪肉,剁成细细的臊子,在油锅中打散,每一粒猪肉不过米粒大,炸到金黄。

    葱姜蒜茱萸早已切成细末备用,倒入油锅炸出香味,稍微靠一下蒸发蒸发水分,加入食盐、少许黄酒,再把炸过的蚂蚱切成碎块倒进去一起炸。炸出香味来以后捞出,搅拌均匀。

    油料正好,炸好的蚂蚱酱散发着浓郁的香味,香辛料的刺鼻味道混合着虫类蛋白低沉的香味,转换为一种厚重的味道,让人垂涎欲滴。

    用新出锅的烧饼一刨两半,抹上油汪汪的蚂蚱酱,夹起来咬上一口,粮食的麦香与熟蚂蚱独有的厚重香味相得益彰,裹挟着热气占据了整个身心,让人异常满足。

    多少油加多少蚂蚱,放多少调料,多少葱姜蒜茱萸,不喜欢吃辣的可以不放茱萸。又研究了把香辛料磨碎加入的效果,刘封完完整整的把技术教给了仆妇们,每一个仆妇都拼命记住每一个步骤,没有不用功的。

    出了师的仆妇们接到任务开始四散布置,街头摆摊的,被请到豪门大族的,整个渔阳、幽州,都充斥着她们繁忙的身影,随着教授的徒弟越多,制作的蚂蚱酱越多,大族商家收购的蝗虫越多,地里的蝗虫开始肉眼可见的少了下去。

    刘封站在渔阳城城头,看着城外田里乌泱泱捉蚂蚱的人,嘴角露出了欣慰的笑容。

    蝗灾很严重,铺天盖地的蝗虫吃光了青州所有带绿色的东西,就连树上的树皮,都啃的坑坑洼洼。饥饿,让它们咆燥,拥挤的同族,让它们疯狂,不时有同族的腿踢到自己的腿,让它们不再忍耐,带着黑条纹的圆眼睛狠狠地盯着远处的青翠色,吃!吃!吃!它们不大的脑仁里只剩下这一个念头。

    它们一跃而起,顺着东南风,铺天盖地,一路——飞!

    幽州南端容县城南三水村,“蝗灾快到了!蝗灾快到了!”随着一匹快马飞奔而过,村里的青壮年抄起竹笊篱就往外奔,家里的妇人小孩刷水缸、水桶,烧开水,等待家里的男人满载而归。

    村里男人们互相吆喝着,家家户户提着麻袋的,抄着笊篱的,在村南荒坡上站成一排,站在最前面一个壮硕的中年人喊着:“乡亲们,记住了吗?我再强调一遍,抓回去,淹死,去翅子,煮熟了,泡两遍,晾干!水不要钱,柴火也不要钱,谁家要是没按规矩来,吃坏了那些老爷们,牵连到整个村,直接杖毙!”

    中年男人的话吓的所有人都一缩脖子,但还是大声回应着知道了。

    远处隔壁村的人也来了,再远处县城里的人来了,再远处……

    灾蝗铺天盖地的飞来,它们一路吃,吃光了就一路飞,有的蝗虫吃饱了,不愿意继续飞了就落在地上,有的蝗虫变了颜色跟着它们一起飞。飞过了不知多远,它们看到了一排举着笊篱的人,呜呜泱泱,一眼看不到边……

    蝗灾——平定。
章节错误,点此报送(免注册), 报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待。