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后面一句几乎是在向全资县的厨子发出挑战书了。
唐庸饿着肚子排了半天队,吃到这样两块腥臊的肉,心中可谓十分不满,又见黄大厨如此大言不惭,正想着要不要去糗他一下,双腿已然向前了两步。
那黄大厨见一个浑身补丁,衣衫褴褛的年轻人走上前,先是一愣,随即明白了,和颜悦色地对唐庸说:“不够吃是吧?”
随即向身后的伙计招呼道:“再给这位小兄弟盛两块肉!”
唐庸不禁哑然,伙计已经利落地端来了两块肉送来。
箭在弦上不得不发,他摇了摇头没有接肉，说道：“我只是想说,享誉京师的名厨也不过如此。”
场中顿时一片哗然,所有人的目光都望向了这个不知天高地厚的年轻人。
黄大厨怔了怔,面色有些难看,正要发作,杜掌柜的已然上前,呵呵笑道:“这么说,这位小兄弟对厨艺一道也有心得了?”
唐庸环着双臂,不置可否,说道:“有没有心得不好说,不过至少比你家的名厨做得要好。”
场中响起的此起彼伏的议论声,都道这年轻人不知什么来历,恐怕只是哗众取宠之辈。只有人群中一个留着山羊胡子的中年男人却双眼发亮,兴趣盎然地望着眼前这一幕。
“这么说,”杜掌柜先是扫视了全场,随即向唐庸微微笑道,“这位小兄弟想要与黄师傅切磋一番咯?”
声音中竟隐隐有些期待。
他今日举办这场试吃活动,无非是想作一番宣传,让资县百姓都知道他请来了京师闻名遐尔的大厨。
如今既然有跳梁小丑上来挑战助兴,更添了趣味性,也给资县百姓增了些谈资，因此他是乐见其成的。
唐庸在前世虽然是一个无所事事的资深宅男,然而十分好吃,不仅好吃而且喜欢自己做。
尤其对湘菜,川菜颇有研究,他的手艺怕不比外头一般的餐馆饭店差。
古代的烹饪技巧自然不能与后世相比,因此他自诩手艺好过黄大厨并非信口胡诌。
他转念一想,决定死死把握住这个机会,大声说道:“切磋一番倒也无不可,只是我有两个条件不知掌柜肯不肯答应。”
杜掌胸有成竹道:“什么条件,小兄弟尽管说来听听?”
“第一,既是切磋,还望杜掌柜能拿点彩头出来,要是我赢了,想请杜掌柜赏我十两银子。小子身无长物,要是我输了,便替至尊食坊洗上一个月茅厕!不知杜掌柜能否答应。”
杜掌柜当然答应,他不仅答应而且只盼事情越闹越大,越闹越曲折越好！
他对新聘请的黄师傅信心十足，若不是黄师傅在京被犯事的子侄牵,他也不可能捡了大便宜，将杜掌柜请到这么个穷乡僻壤。
黄师傅不发一言，显然是默许了。
“好!”杜掌柜满心欢喜道:“我答应你。第二件事呢。”
“虽然是切磋,总要分个输赢才好,因此小子的第二个条件是要在场上选出三个评判!”唐庸说道。
菜品谁优谁劣总不能他杜掌柜一人说了算。
那黄师傅接话道:“杜掌柜做酒楼多年,又是至尊食坊的掌柜,他自然是评判之一。”
杜掌柜点了点头,颇为大度地说道:“那其余两位就由小兄弟你来挑选吧!”
话音刚落,场中突然响一个清脆悦耳的声音:“杜伯伯,这评判也算我一个可好?”
便见一身着翠绿的妙龄少女拨开人群走出来。
杜掌柜一愣,随即哈哈笑道:“原来是周丫头,这个评判你来做最合适。”
只是笑声中多少有些勉强。
唐庸见那少女娇美灵动,不禁眼前一亮,只是不知来历,听起来倒是与杜掌柜相熟。
杜掌柜的声音已在耳边响起:“那么剩下那位就由小兄弟在场中挑选吧。”
唐庸也来不及细想,目光扫过围观的人群,最后落在刚才为他答疑解惑的书生身上,手一指道:“就他吧。”
那书生也愣了愣,随即想到一会还能吃上两块肉,腿脚便不听使唤地向场上挪动。
那少女突然走到唐庸身边.笑意吟吟地说道:
“黄师傅乃是闻名京城的大师级人物,你若真能做出更好吃的菜,我也送你十两银子,所以。加油哦!”
好看的女孩子总是能轻易引起他人的好感,唐庸见她语气中颇有善意,便拱手说道:“多谢这位姑娘了。”
杜掌柜见评判已经选定,便道:“那么就请开始吧。小兄弟要做什么菜?”
唐庸道:“就做道红烧肉。”
红烧肉在前世的历史中古早就有，到得北宋苏东坡手中发扬光大，只是相对于二十一世纪来说，那时的手艺堪称简陋。
那黄大厨颇为自负,斜着眼道:“这道菜适才我已经做过,场下不少父老也尝了,心中自有定议，你只管做你的菜,孰高孰低,就由三位评判裁定!”
唐庸见他托大,也不说什么,顿了顿,突然说道:“杜掌柜,容我离开片刻,请诸位稍等。”
围观人等的目光早已集中在他们几人身上,听得唐庸这话出口,顿时哄堂大笑:原来是个搅局的泼皮无赖,这会见真要上场就打算脚底抹油了。
杜掌柜一脸愕然,那翠衣少女也皱起了眉头。唐庸见他们不反对,径直走远了。
望着唐庸远去的背影，杜掌柜苦笑道:“那我们不妨等小兄弟片刻,我相信他不会临阵脱逃的。”
原来唐庸心知黄大厨的手艺远如不自己,但毕竟三位评判中似乎有两位与他有些关系,保险起见,他必须在菜的味道上做到绝对碾压。
便到来时路过的药铺里要了小块桂皮,桂皮虽是一味中药,也是炖肉神器之一。
不到片刻,见到他又远远走回,人群终于安静下下来。走到方桌后站定,唐庸向杜掌柜等拱手道:
“那我就献丑了。”
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