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不一会儿几名丫鬟便将西红柿、黄瓜、香菜、白萝卜、白糖、盐、酱油和醋等食材和调料拿了上来。
摆在石桌上后，便退了下去。
“你先把这些黄瓜用菜刀拍碎，然后再切成一小节一小节。”
“西红柿切成薄片。”
“至于白萝卜，把他切成细丝。”
嬴长歌看向这些食材对着刘主厨吩咐道。
“是，九皇子。”
虽然刘主厨心中有些疑问，但还是照着嬴长歌所说的做了起来。
把西红柿、黄瓜以及白萝卜洗好后，便挥动着菜刀唰唰快速地切着。
刀法之快、熟练。
连一旁的嬴长歌见此双目也是微微一亮。
一盏茶的功夫后。
刘主厨便切完了，随后扫了一眼庭院询问：
“没有炉灶，在这庭院里如何烹饪？”
嬴长歌闻言，笑道：
“不用炉灶，这个只要用手就行。”
“用手就行？！”
刘主厨一听顿时感到不可思议。
这听起来也太疯狂了，自古以来做菜哪有不生起炉灶做的？
而且用手也不卫生，吃坏了肚子怎么办？
不过这话是从嬴长歌口中说出来的刘主厨也不敢妄下定论。
或许这位九皇子又有什么特殊方法也说不定。
切好了食材之后，嬴长歌撸起袖子开始在碗里拌调料。
旁边的刘主厨认真地看着，心中一直纳闷。
这就开始拌调料了？
炒菜的炉灶、锅之类的什么都没有，直接就用手做？
这九皇子做菜的方法真是让人难以理解！
在刘主厨疑惑的双中注视下，一会儿后。
嬴长歌便将调料拌好，接着把切好的黄瓜、萝卜丝以及香菜等食材放进碗里。
随后直接把调料倒在了食材上，之后又将白糖放在西红柿上。
刘主厨越看脸上越发的疑惑不堪。
这九皇子到底是要做什么菜，竟然直接上了调料，如此做法他还是头一次见识。
而且这些白色小颗粒是什么？
这一切做好之后，嬴长歌抖了抖衣袖，看向刘主厨说了一句：
“做好了！”
刘主厨愣了愣。
这些菜还没有煮熟，能吃？！
随后嬴长歌动筷子夹了一片黄瓜尝了尝。
“嗯，咸淡适中。”
“不错！”
“刘主厨，你也尝尝。”
嬴长歌看了一眼刘主厨。
“是，九皇子。”
刘主厨躬了躬身，将信将疑的拿起筷子，夹了一片黄瓜尝了一口。
顿时脸色一变，惊道一声：
“清凉爽口，没想到生吃也是如此美味！”
嬴长歌笑了笑，开口解释道：
“这叫凉菜，和你刚才尝过的一样。”
“不用煮熟，切好再加些调料就能食用。”
“再来尝尝这雪里红。”
嬴长歌指了指西红柿。
“血里红？”
刘主厨看着面前的西红柿顿了顿，脸上瞬间露出难看的神情。
嬴长歌见状，解释道：
“是雪花的‘雪’，雪里红，是糖拌西红柿的别名。”
听后，刘主厨才恢复过神来，同时惊叹一声：
“如此做法，下官还是第一次见。”
随后尝了一口，脸色一变。
甜的？
在他所做的菜品当中，基本上都没有这样味道的菜。
今日自己算是开了眼界，这世上居然还有菜是甜的。
随后刘主厨开口询问了一句：
“九皇子，这白色小颗粒是何物？”
“白糖，含糖量高。”
刘主厨听后，脸上又是一阵不知所以然的表情。
不过他也没有去过去纠结。
这位九皇子已经给了他太多的惊喜，恐怕还有很多他没听说或者见过的东西。
但今日令他大开眼界还是这些不用下锅的菜，身为厨艺世家的他，无疑就像是发现了新大陆一般。
此刻心中既是震惊，又是兴奋。
“看来此番到这位九皇子这里又没有白来！！”
接着嬴长歌继续说：
“这些菜的做法想必你也看见了相比较热菜，凉菜的口味较重。”
“不过时下正是酷暑，吃些凉菜，人也没那么燥热。”
经过嬴长歌一提醒。
刘主厨这才明白过来这位九皇子其背后的用意。
原来是为了降低人体的体温。
难怪他在吃的时候感觉口中那般清爽。
这些菜不仅美味可口，而且还可清热降温。
当真也只有九皇子才能做出这样的菜！
刘主厨想到此处，心中不由的对嬴长歌又敬佩了几分。
他刘家世代为厨，自认为厨艺在这帝国境内也算是顶尖的好手。
可像位九皇子这般能够根据季节的变化做出相应的菜的能力，刘家根本不具备。
不仅是做菜的厨艺，这位九皇子心细如发的观察力和创造力他们也是不能望其项背。
就在刘主厨出神思索之际，嬴长歌对着说了一句：
“现在你把剩下的一些食材按照我刚才的做法做几遍。”
“是，九皇子。”
刘主厨瞬间恢复过来点了点头。
然后走到桌前试着做了起来，毕竟是厨师世家，有很扎实的厨艺底子，几遍下来便学会了。
见刘主厨已经学会了凉菜的做法，嬴长歌满意地点了点头。
“凉菜的做法你已经学会了。”
“现在你回去准备明日的美食大会。”
“届时我会把所有的食材送到御膳房。”
“是。”
刘主厨行了一礼，然后带着满足的心情退了下去。
“明日就是美食大会，该去梦些大菜了。”
想罢，赢长歌也回到了房里继续做梦。
第二天，清晨。
太阳刚初升之时，咸阳城东街的一处高台之上，锣鼓喧天。
尽管现在天才微微亮，但也聚集起了不少咸阳百姓。
因为这高台之上摆着一张用红布盖着的超大桌子，而在这红布之下摆放的则是御膳房通宵做出的菜品。
这些菜品清一色都是最新从赢长歌那里学来的后代美食，什么梅菜扣肉，鱼香肉丝，糖醋里脊等等……
虽然菜品都被红布盖着，但是根本掩盖不住扑鼻的香气从中散发而出。
这些早早就来此侯着的人，几乎都是闻着味直接找到了这里。
“红布下盖着的都是些什么吃食，闻得我肚子咕咕直叫，肠子都快打搅了!”
一名布衣百姓，眼巴巴的望着高台，一边说着，一边不停地咽口水，又擦口水。
其他人比他也好不到哪里去。
要不是高台周边有黑甲兵把守，他们都要忍不住冲上去揭开红布一探究竟了。
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