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宁峰打算建立一个厨房用品品牌，增加大豆油、酱油、蚝油、味精、鸡精等等后世常见的厨房调味料，以及菜刀、锅、铲、瓢盘等厨具，利用自家酒楼这个平台对外推广。这个品牌的名字都想好了，叫做“道道泉”。
由于宁家有酿酒的作坊，正所谓酒醋不分家，有酿酒就会顺带制作醋。
宁峰让宁甫带来了制作醋的工匠，详细向工匠了解现在制作醋的工艺情况，并亲自检验了产品情况，他发现现在的醋缺少后加工，仅仅是将醋酿出来后就捞出来使用了。后世的醋都经过精加工，一般会加入一些其他的调味料，在白醋中加入五香和糖色、芝麻等调味品，经沉淀过滤后即为香醋，其味道更加鲜美。
由于醋和油都是液体，运输不便，而且是属于日常用品，其价格不能太高，因此不适合长途运输，只能在当地酿造当地消费。这也是为什么这么多穿越小说都没有人把醋和油做为生财之道的原因。如果要大范围的推广，就需要在多地生产，很难对生产工艺做到绝对的保密，因此只能以质量取胜。目前宁峰掌握着大量的大豆资源，可以大规模量产目前还没有到大豆油和酱油，今后也可以通过掌控原材料的方式控制这两个产品，以量取胜，这两个品种不需要担心。对于现今已广泛流传的醋，则考虑加入一些让人难以辨认的秘方材料，将酿好的醋做进一步加工，做出更美味的醋，以质取胜。
宁峰对着宁甫和工匠，详细说明需要制作的物品和要求，由于工匠都有制作醋和肉酱的经验，因此并不难弄清楚。工匠随即表示可以按要求做出来，生产酱油需要约一个月的周期。
杜芳提着一篮子苹果跑了过来，大声喊道：“主公，俺采了一篮苹果，您来尝尝看味道怎么样。”
宁峰接过杜芳递来的一个苹果啃了两口：“味道不错啊。”
宁峰突然想到苹果可以做苹果醋，于是就将苹果醋这个概念告知工匠，并交代说：“这个苹果醋是饮料，成品不需要太酸，需要有甜味。”
宁峰转头对杜芳说：“安排你一个任务，出去收购苹果，越多越好，我要制作苹果醋。”
“好咧，现在就去。”杜芳高兴地离开了。
这个时候黄锋派人过来报告说用来榨豆油的设备已经造出来了。
宁峰让人扛着一箩筐烘焙过的黄豆带着宁甫，到了黄锋那里，将大豆扔给他，让黄锋亲自操作压榨大豆。
黄锋用尽吃奶的力气挤压，大豆油慢慢地流了出来。他上气不接下气地说：“主公不是说我要做个发明家吗，为什么让我做这个苦力。”
“你只有亲自去尝试，才会知道困难点在哪里，才能对设备进行改进。现在你知道困难点在哪里了吗？”
“这东西太费劲了，需要耗费大量人力。”
“不错，最好是能借助自然的力量来操作，比如水力、风力。旁边的赣江常年水流不息，正是稳定的自然力量，想想怎么借用水力，好好改进一下设备，没改进之前暂时也只能耗费人力了，先照着这个样式弄十个压榨机，我要大量生产大豆油。另外安排人大量打造铁锅售卖，没有铁锅我这油可没有办法卖出去。”
宁峰指着压榨后的豆渣，说道：“大豆压榨豆油后，用这些豆粕制作酱油，做出酱油后，这些残渣还可以用来喂猪。”
“拿着这豆油去给我们酒楼的厨师使用，这个豆油比猪油要好多了。”
“太好了，从此以后我们就不缺油了。”宁甫高兴地接过豆油。
宁峰接着说:“即日起安排人在福满楼每天向我们的食客介绍我们的新产品，接受八折预定，一个月后发售新品。苹果醋命名为南昌一号，在福满楼销售。其余的大豆油、酱油、醋统一一个品牌，命名为道道泉。”
“你去寻觅几个店铺盘下来，挂上道道泉招牌用来销售厨房用品。”
事情安排妥当后，宁峰和宁甫到福满楼用膳，两人上了3楼的雅间。
厨师准备好了一道金盘脍鲤鱼（就是生鱼片），端了上桌。
宁峰看了一眼面前的生鱼片，对厨师说道：“去找一碗芥菜种子，将其捣碎后加水煮热，再端来给我。”
空隙间，宁峰跟宁甫讨论五粮醇的销售，还有新品的推广，两人相互交流看法，均对自家生意后市的发展表示乐观。
过了一阵，厨师端着一个碗上桌。
宁峰用小蝶取过一些碗中的绿色糊状物，拿了一块生鱼片沾上一点，然后放入嘴里，刹那间，一种熟悉的通窍感觉涌上了头。
“啊~”宁峰露出了满足的微笑。
宁甫见状也有样学样，拿一块生鱼片沾芥末，他的口味比较重，就稍微多沾了一点，然后放入口中。
“咳、咳、好辣啊！”他被呛到了，用力喘着气。
“觉得怎么样，这东西是好物品吧。”
“这东西是绝佳的辣味调料，很适合用来吃脍鱼。”
芥末的价值要比油和醋昂贵了许多，完全能承受长途运输的费用。
宁甫歇息一阵后，又拿了一片生鱼片，这次他沾了适量的芥末，放入口中后，脸上露出满意的笑容：“真乃人间美味啊，这感觉从来没有过，就好像一道气体从嘴里一直上到了头顶，很舒服。”
这时候杜芳寻来，他是来上报苹果采购任务的，他看到宁甫非常惬意地享受着生鱼片，立马坐下，有样学样，拿上一片生鱼片，他沾的芥末比宁甫之前的还要多很多，然后迫不及待地放入口中，顿时两眼等得大大的，惨叫起来。
“啊哦，哈。”杜芳眼泪汪汪，急着喘气。
“我感觉脑袋开窍了，都说开窍会变聪明，主公，您说我会不会变聪明了啊。”
“当然会，你至少学会了下次不要沾得太多了。”
宁峰和宁甫两人忍不住哈哈大笑起来，杜芳不好意思地摸头傻笑。
三人品尝着美味的生鱼片，大快朵颐。
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