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刘彻还知道所谓的上、中、下三种田地。
上田的土地肥沃，不需要休耕，年复一年都可以耕种。因此，它是农民最喜欢的土地。遗憾的是，这样的良田并不多，而且由于农业技术的限制，许多上田的肥力在连年耕种后逐渐干涸。沦为中田甚至下田。
至于中田，如果已经耕种了两年，就必须让它休耕一年，否则，土地的土壤就不够坚固，种出来的庄稼就根本长不好。
下田，一年不耕种。
但是，劳动人民的智慧是无穷的，不知道是谁先发现的。在休闲地种植大豆，不仅不浪费土地，还能有效地给土地施肥。因此，一般休耕地都会种植大豆。
只是汉族人最看重玉米。这时候，连小麦都是土地上的异端邪说，它不是主食，更不是大豆。
一般来说，小麦、大豆等农副产品不值多少钱。
小麦，最底层的穷人可能会在大灾之年将其作为食物，但大豆一般在这个时候被用作牲畜饲料，除非这一年真的很不好...
刘彻也知道这种情况的原因。
原因很简单——这是烹饪技术和饮食文化落后造成的。
这时候厨师的烹饪技术比较原始，除了煮、蒸、煮外，基本上没有别的花样。
而且，像磨坊这样的东西也不是在这个时候发明的。
所以包子，馒头，面条，米粉，豆腐，豆腐脑此时一切都不存在了。
不管小麦和大豆，要吃的话，只能自己煮。
吃过小麦和大豆的人都知道，煮熟后的味道有多难吃。
尤其是黄豆，吃了之后会引起腹胀。
因此，豆腐真的是一项伟大的发明，功在当代，利在千秋。
“老人家，田里的收成怎么样？刘彻又问：“家里有什么困难吗？””。
“多亏了天主子，老人家去年的收成还不错，每亩玉米有四石多。“老农说起去年的收成，高兴得合不拢嘴，但紧接着又苦恼地说：”可去年一袋玉米才卖四十文……”
刘彻也无动于衷。
与战国时期相比，汉代的农业技术和土地亩产量都有了很大的进步。
战国初年，李慷在魏国变法时曾说：今天，一个人管理着五口一百块田地，一年的收成是每亩一石半。
到了汉代，耕地的亩产量普遍提高到了三石。晁错和开国太后一样，在著名的《归苏书》中曾说：“如今，一个农民的五口之家，仆人不下两个。能耕种的不超过一百亩，一百亩地的年收成三百块石头。
汉代的农业亩产比战国时期翻了一倍多。
只是农业技术虽然提高了，但农民遇到的问题还是当年李逵遇到的问题。
粮价低伤农，粮价贵伤农。
有一个大丰收，但粮食价格下降，所以农民并没有得到他们通常会得到的钱。
一旦发生灾害，收成不好，粮价高，农民买不起粮食和种子，只能卖掉自己的田地和土地，卖掉自己的儿女，最终破产。
中国两千多年漫长的封建社会中，不知有多少英雄能人为解决这个问题费尽心思，但都只能治标不治本。
当然，刘彻不可能一个个超越那些在历史长河中熠熠生辉的伟人。
然而，刘彻却站在了这些巨人的肩膀上。
因此，他看得更远。
在充分吸收了历代政治家的思想之后，经过前半生十几年的磨炼，刘彻已经隐约地找到了一种方法，可以最大程度地缓解这一问题。
于是他安慰道：“你不要难过，天子时刻都在关注着天下百姓的疾苦，他已经在做准备，来处理米贱伤农的问题了。”来的日子一定会越来越好。”。
“真的？”老农的眼珠子都瞪了出来，不过皇家大帝的名声还是很强的，所以他立刻高兴的说道：“如果是这样的话，老农就放心了，皇上还在我们身边。”
刘彻听后有点感伤。
生活在自己脚下土地上的农民，永远是支撑国家和民族的脊梁。
但从古到今，真正把农民的疾苦、老百姓的生活放在心上的统治者少之又少。
就像后人一样，天天喊着为人民服务，有多少人真正把人民放在心里。
就像今天一样，便宜太后可能更关心关东地区的皇帝，而不是老百姓。是刘彻自己这样做，主要是为了获得自己的威望，并没有真正把老百姓的苦难当作自己的。
但底层的老百姓却一直把高层统治者当成自己的救世主，直到统治者的名誉耗尽，人民再也忍受不了被压迫和欺骗。
“让我们把这件事做好。“刘彻想了想，态度也变了。
“我还没问您的名字。“刘彻双手托着问道。
“一个卑微的名字不足以让人尊敬。老农夫大方地笑了：“只是您们这些贵族想知道，老头我不敢隐瞒，我们是一个不起眼的姓氏，几代人都生活在这个关...”.
告别了姓何的老农后，刘彻在张汤的陪同下，又参观了几户农家。
看到的有好有坏。
但是，家庭背景最好的农户只是有牛和大量的劳动力，所以他们有更多的粮食储备。
那些来自贫困家庭的人痛苦到极点。
例如，在一个农民家庭，丈夫在役时受了重伤。回国后，他设法照顾自己，却成了残疾人。从此，家里所有的重担都落在了妻子身上。多亏了那户人家妻子的辛勤劳动，他们辛辛苦苦把三个儿子两个女儿养大，可是家里一贫如洗，还欠了一千多块钱的债。一般来说，农民一旦欠了债，就很难还，迟早会变成别人的。佃农或仆人。
刘彻实在看不下去了，因为他从后人那里带过来的习惯，就命人去取来一千多个铜钱，交给农妇来还债。
农妇家自然是心存感激，磕头了，连农妇都打算把自己年幼的女儿送给刘彻，却被刘彻拒绝了。
离开那个家庭后，刘彻的心情相当沉重。
要知道这里是关中，在太后脚下，历代皇家的太后都勤于收买人心，轻纳赋税，不断减轻农民负担。
但是农民是如此的脆弱，一个意外就可能导致一个幸福家庭的毁灭。
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