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这群螃蟹……准确的说这群河蟹，大的有汤碗那么大，稍微小一点的也有成年人拳头大，在滩涂上，河边草丛里，肆无忌惮的爬来爬去，横行无忌！惹的刘封口水直流。
刘封喊着跟来的亲随，让他们去捉些来，关羽劝他：“抓它们干什么？”
刘封抹抹嘴角不争气的泪水：汤碗那么大个的河蟹，在二十一世纪不得上千一只啊！放锅上一蒸，顶盖掀开，姜醋汁一淋！玛德！
“快，拿筐子给我抓！挑个大圆脐的！我今晚啥都不吃，就吃它了！抓，抓一只一个钱！多抓点！！”刘封在马上急的跳脚，恨不得现在就抓来一只放嘴里咔嚓咔嚓过个瘾！
关羽惊道：“这玩意儿哪能吃啊！没肉，不香，吃再多也吃不饱。只有流民实在没得吃了才会去捉这玩意儿吃，而且此物有小毒，吃多了还会拉肚子。”
刘封哈哈笑，跟关羽说：“二爷，这回你可错了，这东西可没毒，不但没毒，还是一样美味！”
关羽没话说了，他知道别的不好说，吃上面刘封的话就是金科玉律。跟着关羽来的亲随一阵手忙脚乱，不时有人被河蟹夹住手指头，疼的嗷嗷叫。但为了少主公高兴，还是忍着疼抓了两筐螃蟹带回去。
河蟹，又称中华绒螯蟹，属于淡水盐水都能生长的混合水生类螃蟹，特点就是一对大夹子上各长着一团黑色或灰色的绒毛，于金秋之际进入最肥美的季节。如今八月，已经进入了吃蟹最好的时候，现在遇到，刘封哪能忍得住。
进了厨房，就是刘封的天下，他在这里有着绝对的统治权，教着厨子捆绑河蟹，摆在笼屉里上锅开蒸，又指挥人拿来生姜切成细末，调上香醋芝麻油备用——清蒸河蟹。
大河蟹竖着一切两半，掏出胃囊口器，切口沾面粉封口，锅中倒少许荤油，将河蟹切口贴着锅里浸入油中略微一炸，加入葱姜爆锅，翻炒几下，倒入一勺刘家秘制豆酱，加水没过螃蟹块，炖半个时辰后大火收汁，洒进韭菜段调香——酱爆河蟹。
河蟹切去腿脚，十字下刀切成四块，同样去除胃囊口器，锅中倒油，放葱姜爆锅炒出香味，河蟹块下锅翻炒至变色，加半锅水烧开，放入切块的豆腐，至水开千滚，撒入葱花韭末调味——河蟹豆腐汤。
为了方便吃饭的时候能继续讨论政务，刘关张典简坐上了刘封前几日让木匠打造的大圆桌和带靠背的椅子，新奇的桌椅引的诸位一阵议论。
清蒸河蟹上桌，鲜香味一飘而过，一群人看了一眼就别过头去，继续讨论安置灾民的事情。
河蟹豆腐汤上桌，简雍开始给刘备盛汤，特意多盛了几块豆腐，喝了几口，刘备点头称赞。
当酱爆河蟹上桌的时候，刘关张典简顿时懵逼，河蟹鲜香扑鼻，丰腴的蟹膏混合着豆酱将滴未滴，蟹壳上覆盖着勾芡的酱汁，在阳光下闪动着油汪汪的金光，茵茵腾起的蒸汽像带着诱饵的鱼钩，勾着他们鼻腔里的嗅觉细胞，引出无尽的食欲。东西好闻，但张扬的蟹爪就像拒马桩一样阻止嘴巴靠近，蟹壳上倒生的尖刺也表达着自己不想被吃的决心。东西好闻，貌似很好吃，却无处下嘴，急得众人一个个抓耳挠腮。
刘封嘿嘿一笑，先取过一只蒸河蟹，拿小刀撬开肚脐，从后面的盖身结合处掰开，橘红的蟹膏，金黄的蟹脂堆的顶盖满满当当，刘封撕下蟹鳃，抠出“法海”——这是河蟹的胃——丢进垃圾桶。拿个小勺，挖出满满一勺蟹脂，沾上姜醋汁，狠狠闷了一大口。
鲜，香，腥，糯混合着米醋的清香和姜末的辛辣，充斥着嘴里的每一个角落。刘封几乎感动的流下泪来，在自然环境下生长好几年的野蟹，比人工养殖吃饲料长大的养殖蟹香出好几条街去，上辈子所谓蟹中极品的阳澄湖大闸蟹，也是拍马都赶不及。
刘关张典简咕咚一声狠狠地咽了一口唾沫，张飞典韦互相使了个眼色，各伸手抓过一只蒸河蟹，学着刘封的样子去掉鳃胃，拿起勺子挖起一坨颜色可疑的膏舆，淋上姜醋汁，带着英勇就义般的表情塞进嘴里。
惊讶的对视一眼，黑黄两张丑脸同时恶狠狠的盯住了蒸笼——额滴！都是额滴！
兄弟们，你们见过抢吃食打起来的么？刘封从业这么多年，从案板一直做到副厨师长，见过酒桌上喝多了打起来的，见过桌上心情不好喝闷酒打起来的，甚至见过同桌的为了抢着结账打起来的。而今天，可又算是长见识了。
快来看嘿，三国猛将餐桌大战嘿！猛张飞裸手战典韦！
张飞和典韦抢螃蟹吃抢的火起，眼见笼屉里螃蟹还剩两个，张飞个不讲武德的端起笼屉就往外跑，典韦能让么，一个虎扑，把张飞压在身下，伸手就拽笼屉，两人扭手掰脚，谁都不让谁，什么三哥啊，异父异母亲兄弟啊啥的都不认了。
刘封蹲在椅子上，滋溜着酱蟹子腿，给他俩加油，关羽他俩嫌烦，朝他们喊一声厨房还有，要吃自己去厨房端去。两人就争先恐后的跑去厨房了。
没有两个憨批捣乱，众人终于能正经商量事情，刘备咋一口小酒，问刘封：“这河蟹除了清蒸酱爆和炖汤，还有别的做法吗？”老刘算是拿准了亲儿子的用法，只要你不拘泥于眼前，问出来延续问题，他一准给你个能飞黄腾达的惊喜。
刘封闷一口蟹子黄，说：“做法肯定是有，但有些食材咱这里没有，得去国外弄。”
刘备点点头，忽略国外这个词，继续吃蟹。刘封放下蟹腿，问刘备这个年代吃螃蟹的事，刘备沉吟一下，给众人说起一些大汉人吃螃蟹的典故。
在卢植那里求学的时候，刘备曾听说过吃螃蟹这事，不过吃的都是海蟹，用大木桶装上海水养着，运到洛阳，一百只也就能有一两个活着的，因此很珍贵。死掉的也不能扔，得捣碎拿细盐腌了，腌成的蟹酱叫“胥膏”，也是达官贵人才能吃的东西。至于河蟹，司空见惯的玩意儿，而且这年头河中常有饿殍，世家大族之人，都觉得河蟹腌?，不削入口。贫民老百姓，不敢吃，逼不得已吃一些，得了腹泻，甚至引起瘟疫，就再没人敢再吃了，慢慢的便从人们餐桌消失。
你说让会吃的教教老百姓怎么吃？怎么可能。这年头，知识只掌握在少数人手中，世家大族想尽一切办法愚民，不让庶族、寒门有出头之日，顶替自己的社会地位。怎么可能派人教老百姓东西，抢夺老百姓的劳动成果和智慧结晶才是他们一直在干的事！
刘备说到这里转头跟刘封说：“咱们的面粉，实在太简单，聪明人琢磨琢磨肯定早晚得弄出来，而且我相信某些世家大族现在肯定已经会制作面粉了。没有伤害到他们的切身利益，所以才没有人来找咱们麻烦，如果一个稀罕东西他们世家大族得不到，那肯定会使手段。注意一点你的轰天雷，那玩意儿太过神秘，让他们忌惮，但是他们更眼馋！”
“一定要保持这份神秘，”刘备手指点着桌子说：“也就是在座的都是我们心腹之人，不会泄露我们的秘密，如果让世家大族知道了轰天雷的配方，甚至得到了配方，那么他们首先除掉的，就是你。”
刘封心下凛然，点点头，对自身的秘密，他准备更加严密的去保护。
刘备又拿起一块酱爆河蟹，看了看，问刘封：“这个河蟹，能腌么？如果能腌，趁着蟹肥腌一批，好卖钱换粮，咱们如今一县之地，百废待兴，手里有粮，就有一切！”
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