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乐阅读 > 天下第一家丁 > 第9章 素鸡

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    翠娘端着一道本应是清炒时蔬,被沈未改成了火爆大头菜的盘子,跟几位厨师一起啧啧称奇。

    “老板娘,你说这孩子是不是跟哪个高人学过做菜?”厨师甲偷偷问翠娘。

    翠娘点点头,肯定的说:“我看八成家里有人是御厨。”

    她笑盈盈的走到沈未跟前,温柔的问道:“小未,你能不能告诉姐姐,你家里人是做什么的呢?”

    “爹娘都是府中下人。”沈未如实答道。

    “下……下人?那……你这做菜的本领……”

    “老板娘啊,我看还是别问了,”厨师乙凑到翠娘耳边,“万一真是宫中御厨,那也不是我们能得罪的,如今好生款待,日后说不定我们栊翠居还能沾个光。”

    翠娘瞪了他一眼,啐道:“沾什么光,我是希望你们一个个的都能给我多学学本事才问的。回去做你们的饭去。”

    然后转头对沈未说:“小未,如果并非高人指点,我想你定是在厨艺这方面得到了上天的眷顾。今日你帮我们这么多,我翠娘也不知拿什么报答……”

    翠娘说着,犹豫的从手上怀里掏出一块玉佩,递给沈未:“小未,这玉佩就送给你,权当作是谢礼。”

    “姐姐,这玉佩又不能吃。”沈未故作顽童姿态,嫌弃的看着玉佩。

    实则玉佩通体清透,实为上品,他自然不能要这么贵重的东西。

    翠娘见他不快,连忙将玉佩收将起来,从身上掏出一个小木牌子,直接塞在沈未手中:“好好好,那你收好这牌子,千万别弄丢了。以后你去栊翠居在祁国的所有分店,拿出这个,一律免单。”

    沈未觉不好再推辞,便开开心心的揣起来了。也好,拿了一张免费饭票,以后混得不好总不至于饿死。

    过不多时,所有的菜肴全部备好,翠娘开心道:“哎呀,真是太好了,这些菜大人们一定喜欢!”

    “翠娘,叫府上小厮上菜?”一位厨师问道。

    “等一下,姐姐,”沈未走上前去,小手拉住翠娘的衣袖拽了拽。

    翠娘连忙弯腰柔声道:“小未,这些菜已经够好了。”

    “不,没有肉怎么算一顿饭?”沈未问道。

    在场众人皆是一愣,然后都哈哈大笑。

    翠娘笑了一会儿,对沈未道:“小未啊,我们在寺里,是不允许荤腥的。所以,这里只好没有肉,也成一顿饭了。”

    沈未也笑了,然后说:“当然不是真正的肉,我是说,素肉。”

    “素肉?”翠娘惊讶的问,“这是何物?”

    “就是用豆制品做的肉。”

    “红烧会吧?”沈未忽然朝着厨师长发问。

    厨师长有些轻蔑的说:“哼,若连着都不会,还做什么厨师。”

    “好,麻烦你去准备红烧汁和调料。”

    “翠娘,我见方才有道菜用到豆腐皮,应该还有多的吧。你帮那些来,哦还有纱布和细绳子,豆腐皮卷起来,再用纱布包裹,最后用绳子把纱布紧紧的捆上。注意,一定要紧。”

    翠娘虽然不解,却因为此时着实相信了沈未的天才,也就照着办了。

    “锅里烧水,放入盐、八角、桂皮、肉蔻、香叶、生姜、香菜。把方才绑好的豆腐皮放进去。”

    “好,可以捞出来。”

    “去掉纱布,切片。”

    几位忙活的厨师面面相觑:“这打开不就散了?”

    翠娘一跺脚:“叫你做你就做,废什么话!”

    厨师只好将纱布解开,而此时发现豆腐皮早已合成一体,就好像是一块面或者一块肉……

    众人啧啧称奇。

    厨师长半信半疑的按照红烧肉的做法将切片素肉下锅,素肉不但没有散,反倒很快的吸收佐料,蘸了颜色。

    “这……”厨师长有些发愣。

    “快尝尝吧!”沈未催促。

    厨师长却忽然拦在所有人面前:“慢!这道菜是这孩子一手制造的,万一出了什么差错,或者菜有毒性,我们该如何是好?”

    几位吞咽口水的厨师见厨师长发话,都低头不语。

    这时,一个士兵忽然跑了过来:“你们还磨蹭什么,赶快上菜,几位大人都等急了!”

    说罢,对身后摆摆手,二十几名士兵纷纷进入厨房,见到桌上摆放整齐的菜肴,知道是为几位大人准备,瞬间端空。

    这时候,厨师长开始焦虑起来:“?G,这……其他菜我们都一起尝过了,可就是那道什么什么素鸡……”

    “是啊,这没有赏钱还不打紧,万一给学正大人吃出个好歹……”厨师们也议论纷纷。

    沈未翻了个白眼,默不作声。

    “你们都少说两句,出什么事儿老娘担着!”翠娘自己心里也没底,却还是挡在了沈未面前。

    过不多时,有小厮前来传唤:“学正让栊翠居几位烧饭的过去问话。”

    翠娘连忙陪着笑问道:“请问学正大人是开心呢,还是不开心呢?”

    小厮冷哼一声:“你们自己过去不就知道了。”

    翠娘冷汗直流,让其他人留在厨房,自己带着厨师长跟小厮前往禅房问话。

    沈未百无聊赖的在厨房玩弄着剩下的绳子,他想起小时候编绳的手法,用细绳子编了一个粽子的形状。

    “哪个叫沈未?”忽然门口传来小厮清亮的问话。

    “我是。”

    “你?你真的叫沈未?怎么是个小孩儿……”

    “这儿就他一个叫沈未的。”厨师甲道。

    “行吧……你跟我来。”小厮挥了挥手。

    沈未笑着将手上的“粽子”扔到厨师甲手上,煞有其事的拍了拍他微微出汗的手腕:“别担心了,回来教你包粽子哈。”

    通向禅房的路七扭八拐,其间还路过了观音阁,看见学子们已经开始吃饭了,不过是些寺中的粗茶淡饭。

    他探头寻找半晌,正好跟徐霄对上了眼神,见他蹭的站起,似乎想追过来。沈未赶紧摆摆手,用嘴型说“我没事。”

    穿过一小片竹林,便到了宴请学正的禅房,走进屋内,只听得屋里颇为安静,偶尔有杯筷碰撞的声音。

    沈未被小厮留在了屏风外面,自己进去禀报。

    几秒钟以后,屋内忽然哗然一片,一声“什么?是个小孩子?”传入沈未的耳朵。

    接着屏风被人刷的拉开,一个穿着褐色官服,面貌方正、目若朗星的中年男子,出现在沈未面前。

    “你就是沈未?”他沉声问道。

    翠娘低声提示:“小未,赶紧向学正大人见礼。”

    沈未学着翠娘他们的样子跪了下来,朗声道:“见过学正大人!在下便是沈未。”
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